9 ricette per deliziosi frullati dimagranti

I frullati per la perdita di peso sono bevande che combinano quantità bilanciate di proteine, grassi sani, fibre e altri nutrienti - più spesso fitonutrienti e antiossidanti di origine naturale da frutta e verdura. 

Sono spesso utilizzati comesostituti di un pasto, specialmente la colazione o il pranzo, con l’obiettivo di mantenere la sazietà, controllare l’appetito, gestire il peso e facilitare la gestione delle calorie. 

A seconda degli ingredienti, un frullato sano può essere cheto, vegano, disintossicante o fruttato. Inoltre, può avere diverse funzioni e momenti di assunzione appropriati durante la giornata - per la colazione, per uno spuntino pomeridiano o dopo l’allenamento.

Un pasto può essere sostituito con un frullato, ma deve essere completo e ben bilanciato, rispettando i principi di un’alimentazione sana. 

È necessario che gli ingredienti del frullato contengano:

• Proteine di qualità - proteine del siero di latte, proteine dell’uovo, collagene, o una miscela di diverse proteine vegetali come proteine di soia, di pisello, di canapa.

• Grassi sani - avocado, semi di chia, semi di lino, latte di cocco.

• Fonte di fibre e, se necessario, integratori funzionali - probiotici, vitamine e minerali. 

La sostituzione di un pasto durante la giornata con un frullato può essere una strategia efficace per la perdita di peso, quando fa parte di un regime sano complessivo.

In questa parte del testo vi presentiamo 9 semplici ricette per frullati con diverse qualità e ingredienti. Con queste potete facilmente orientarvi e modellarle in ricette che siano il più possibile vicine alle vostre esigenze e ai risultati attesi.

1. Frullato proteico con cannella e cacao 

Il frullato con cannella e cacao è ad alto contenuto proteico.

È necessario procurarsi:

• 1 dose di proteine al cioccolato in polvere

• 250 ml di latte di mandorla senza zucchero

• 1/2 banana

• 1/2 cucchiaino di cannella

• 1 cucchiaino di cacao in polvere

• Ghiaccio a cubetti.

Per preparare questo delizioso frullato, mescolate tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate fino a ottenere una consistenza omogenea.

2. Frullato vegano con açai e cocco

Il frullato vegano con açai e cocco non è solo molto gustoso, ma anche ricco di nutrienti benefici.

Per preparare questo frullato sono necessari:

• 1 bustina di açai in polvere

• 200 ml di acqua di cocco

• 1/2 avocado

• 1/2 tazza di mirtilli congelati

• 1 cucchiaio di semi di chia.

Mescolando tutti gli ingredienti in un frullatore fino a ottenere una consistenza liscia, si ottiene un frullato rinfrescante e antiossidante.

3. Frullato verde disintossicante

Questo frullato è fresco e ha un sapore leggermente piccante. È molto adatto per la purificazione dai tossini.

Potete preparare un frullato disintossicante con:

• 1 tazza di spinaci

• 1/2 cetriolo

• 1/2 mela verde

• Il succo di 1/2 limone

• 1 cucchiaino di zenzero grattugiato

• 200 ml di acqua.

Frullate tutti gli ingredienti con l’aiuto di un frullatore.

4. Frullato di frutta con fragole e chia

Il frullato di frutta con fragole e chia è una scelta adatta per la colazione o uno spuntino pomeridiano.

Gli ingredienti necessari per questa ricetta sono:

• 1 tazza di fragole fresche o congelate 

• 1/2 banana

• 250 ml di yogurt o alternativa vegetale

• 1 cucchiaio di semi di chia.

Frullate tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza cremosa. 

5. Frullato cheto sano con avocado e gusto di menta

Il frullato cheto con avocado è saziante e rinfrescante.

Si prepara con:

• 1/2 avocado

• 1 cucchiaino di cacao

• 200 ml di latte di mandorla

• 1/4 cucchiaino di menta naturale 

• Dolcificante a scelta.

Invece della menta naturale, potete usare una goccia di olio essenziale alimentare di menta. La stevia è molto adatta come dolcificante. 

Frullate fino alla densità desiderata e godetevi un frullato cheto sano con gusto di menta.

6. Frullato al cioccolato con mirtilli e proteine 

Questo frullato al cioccolato senza zucchero è ricco di antiossidanti e proteine.

La ricetta include:

• 1/2 tazza di mirtilli congelati

• 1 dose di proteine alla vaniglia o al cioccolato

• 200 ml di latte di cocco

• 1 cucchiaino di cacao

• 1 cucchiaino di semi di lino.

Frullate gli ingredienti fino a ottenere una consistenza omogenea. 

7. Frullato proteico verde con spirulina

Il frullato proteico verde con spirulina si distingue per il suo sapore fresco.

Per prepararlo, è necessario procurarsi:

• 1 tazza di spinaci freschi

• 1/2 cetriolo

• 1 cucchiaino di spirulina in polvere

• 1 dose di proteine naturali 

• 200 ml di latte di mandorla.

Le proteine possono essere di pisello o di siero di latte.

È necessario frullare tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia. Potete aggiungere ghiaccio a piacere.

8. Frullato alla cannella con mela e fiocchi d’avena 

Il frullato alla cannella con mele è aromatico, nutriente e saziante.

Questa ricetta include:

• 1/2 mela verde tagliata 

• 1/2 cucchiaino di cannella

• 1 cucchiaio di fiocchi d’avena macinati 

• 1 dose di proteine alla vaniglia

• 200 ml di latte di cocco.

Nella versione cheto della ricetta, i fiocchi d’avena possono essere sostituiti con farina di mandorle.

Mescolate in un frullatore fino a ottenere una consistenza omogenea e condite con la cannella.

9. Frullato detox tropicale con mango e ananas

Questo frullato detox con frutta è una combinazione fresca e rinfrescante, che supporta la digestione e purifica l’organismo.

Il frullato si prepara con:

• 1/2 tazza di mango congelato

• 1/4 tazza di ananas congelato

• 1 cucchiaino di zenzero grattugiato

• 1 cucchiaio di semi di chia

• 150 ml di acqua di cocco.

Frullate fino a ottenere una consistenza liscia e servite la bevanda fredda.

Uno dei problemi con i frullati che sostituiscono un pasto è il rischio di esagerare con alcuni ingredienti a causa del loro gusto gradevole. Questo può portare a un aumento del valore calorico della bevanda e ostacolare gli obiettivi di perdita di peso. 

Errori comuni nella preparazione dei frullati per la perdita di peso sono:

• Uso di troppa frutta - questo può portare a un alto contenuto di zuccheri e calorie.

• Mancanza di proteine - senza di esse, il frullato non manterrà la sazietà e potrebbe portare a mangiare troppo.

• Uso di latti inappropriati - scegliete latti vegetali senza zucchero o varianti di latte a basso contenuto di grassi.

• Aggiunta di succhi commerciali - la maggior parte contiene zuccheri aggiunti.

Non ultimo, c’è anche l’ignorare le fibre - queste sono fondamentali per la sazietà e un buon metabolismo.

Quante volte si può bere un frullato per la perdita di peso?

Di solito, 1-2 frullati al giorno possono essere sicuri, se fanno parte di un regime bilanciato.

Si può sostituire la cena con un frullato?

Sì, ma deve contenere tutti i principali macronutrienti.

Qual è la migliore proteina per un frullato?

La proteina del siero di latte è una scelta popolare, ma per i vegani le proteine di pisello e di riso sono una buona opzione.

I frullati sono adatti a una dieta cheto?

Sì, quando si usano ingredienti a basso contenuto di carboidrati come avocado, semi di chia e latte di mandorla.