Cosa sono i flavonoidi e quali sono i loro benefici?

Cosa sono i flavonoidi

I flavonoidi sono fitochemicali naturali, che sono responsabili dei bellissimi colori della frutta, della verdura e dei fiori. Tuttavia, non servono solo per la bellezza, ma hanno numerosi benefici per la salute. 

Nel loro ruolo di antiossidanti naturali, sono molto efficaci nel combattere lo stress ossidativo, ridurre i processi infiammatori e migliorare la funzione cardiaca.

Sono presenti in grandi quantità in alimenti come mirtilli, agrumi, cacao, tè verde, così come in numerose erbe. La loro grande varietà e qualità li rende un'ottima aggiunta per costruire una dieta sana.

Quali sono i principali tipi

I flavonoidi sono un grande gruppo di sostanze chimiche, che possono essere principalmente categorizzati in diversi gruppi principali, ciascuno con qualità specifiche e benefici per la salute. 

Ecco le principali sottogruppi di flavonoidi.

Flavonoli

Di questo gruppo, i più noti e studiati sono la quercetina, il kaempferolo e la miricetina. Si trovano in grandi quantità nelle cipolle, nelle mele, nei frutti di bosco, nel tè e in numerose erbe. Hanno un alto potenziale antiossidante e antinfiammatorio e sono adatti per ridurre il rischio di sviluppare malattie croniche.

Flavoni

Esempi di questi sono l'apigenina e la luteolina, che si trovano nel prezzemolo, nel sedano, nella camomilla e in molte altre erbe. Hanno proprietà antinfiammatorie, e nuovi studi forniscono dati che possono essere utilizzati come mezzo contro il cancro, così come per mantenere la salute cardiaca.

Flavanoni

Rappresentanti di questo sottogruppo sono l'esperidina e la naringenina, che si trovano in grandi quantità negli agrumi. Sono noti per il loro effetto benefico sul sistema cardiovascolare, migliorano la circolazione sanguigna e abbassano la pressione sanguigna.

Isoflavoni

I rappresentanti più noti di questo gruppo sono la genisteina e la daidzeina, che si trovano nella soia e nei legumi. Gli isoflavoni possiedono qualità fitoestrogeniche (imitano l'azione dell'ormone femminile estrogeno) e possono essere utilizzati per ridurre il rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro sensibili agli ormoni.

Flavan 3 oli

I flavan-3-oli, o catechine come l'epicatechina, l'epicatechina gallato, la catechina e altre, si trovano nel tè verde, nel cioccolato fondente e altro. Possiedono forti proprietà antiossidanti, migliorano la salute cardiaca e le funzioni metaboliche.

Antociani

Rappresentanti di questo gruppo di flavonoidi sono la cianidina, la delfinidina e la malvidina. Si trovano principalmente nei frutti di bosco e devono a loro i loro colori vivaci e intensi. Agiscono in modo benefico sul sistema cardiovascolare.

Ruolo e benefici per l'uomo

I benefici dei flavonoidi per l'uomo sono oggetto di numerosi studi scientifici e ci sono già prove significative a loro sostegno.

Tra i maggiori benefici dei flavonoidi ci sono:

• Attività antiossidante: Dimostrata da molti studi clinici.
• Effetto antinfiammatorio: La scienza dispone di prove sufficienti che alcune sostanze del grande gruppo dei flavonoidi riducono i marcatori dell'infiammazione.
• Benefici per il sistema cardiovascolare: Studi clinici dimostrano che l'assunzione di flavonoidi, specialmente da frutta e verdura, riduce il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.

• Prevenzione del cancro: Secondo i dati degli studi, alcuni flavonoidi possono inibire la proliferazione e la crescita delle cellule tumorali, ma sono necessarie ulteriori prove.
• Migliorano le funzioni cognitive: Studi indicano che alcuni alimenti ricchi di flavonoidi (come i mirtilli) possono contribuire a migliori capacità cognitive. Tuttavia, sono necessarie ulteriori prove per confermare questa affermazione.
• Supportano le funzioni metaboliche: Alcuni flavonoidi migliorano dimostrabilmente la sensibilità all'insulina e il metabolismo del glucosio.
• Sostengono la salute intestinale: I flavonoidi influenzano positivamente la microbiota intestinale e contribuiscono a un migliore funzionamento dell'intestino.
• Attività ormonale: Gli isoflavoni possiedono attività estrogenica, ma la loro efficacia nella regolazione dell'equilibrio ormonale non è sufficientemente supportata da prove scientifiche.
• Salute della pelle: Studi di laboratorio forniscono dati che i flavonoidi hanno un effetto protettivo sulla pelle e la proteggono dall'azione dei raggi UV.

L'efficacia dei flavonoidi può variare a seconda di fattori individuali come la genetica, lo stile di vita e l'alimentazione. Non tutti i bioflavonoidi vengono assorbiti e metabolizzati allo stesso modo nel corpo umano, il che si riflette sulla loro efficacia. 

Sintomi di carenza di flavonoidi

I flavonoidi non sono nutrienti essenziali (indispensabili) come le vitamine e i minerali. Per questo motivo, non si può parlare di una carenza di flavonoidi e di sintomi correlati.

Tuttavia, la loro assunzione può migliorare lo stato generale dell'organismo e contribuire al benessere generale, specialmente in persone sottoposte a un maggiore stress ossidativo e processi infiammatori.

Quali sono gli alimenti ricchi di flavonoidi

I flavonoidi si trovano in tutta la frutta, la verdura e le erbe. Differiscono per composizione e quantità, ma quelli con il più alto contenuto di questi composti sono frutti di bosco (mirtilli, lamponi, more), mele, agrumi.

Tra le verdure con un alto contenuto di flavonoidi ci sono cipolle, aglio, prezzemolo, sedano e verdure a foglia verde.

 

visione chiara

Aggiunta rapida    

Mirtillo nero - tintura madre

53 reviews

€7,95

 

Aggiunta rapida    

Mirtillo rosso - tintura madre

55 reviews

€7,95

La soia e alcuni altri legumi sono ricchi di isoflavoni. In forma più concentrata, i flavonoidi si trovano nel tè verde, nel cacao e in numerose erbe.

Il consumo di una dieta ricca e varia, che includa diversi tipi di frutta e verdura, garantisce un'assunzione sufficiente di questi composti benefici.

Conclusione

I flavonoidi sono composti vegetali con benefici per la salute dimostrati. Hanno forti proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e immunomodulanti, che aiutano a prevenire malattie croniche come problemi cardiovascolari, diabete e cancro.

Inoltre, supportano la funzione cerebrale, regolano la pressione sanguigna e migliorano la salute della pelle. 

Includere alimenti ricchi di flavonoidi come frutta, verdura, tè e cioccolato nella dieta quotidiana può migliorare significativamente lo stato generale di salute e prolungare la vita.

Domande frequenti

Cosa sono i flavonoidi?

Sono composti naturali che si trovano nella frutta, nella verdura e nelle erbe e hanno numerosi effetti benefici per il corpo umano.

Quali alimenti sono ricchi di flavonoidi?

I flavonoidi sono contenuti in tutti gli alimenti vegetali come frutta, verdura ed erbe, ma quelli più ricchi di queste sostanze sono i mirtilli, gli agrumi, le verdure a foglia verde.

Quali sono gli effetti dei flavonoidi?

Agiscono come antiossidanti, antinfiammatori e supportano la salute del sistema cardiovascolare.

Fonti

• https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7697716/
• https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0308814696000659